Flanksteak ist zur Zeit ein super modernes Stück Fleisch für den Grill. Vor einiger Zeit, wurde dieses Stück nur für Gulasch verwendet. Wenn man die richtige Grillmethode anwendet ist es ein absoluter Genuss. Ich lasse das Flanksteakt meistens einfach über den Grill "rennen". Die besten Stücke Flanksteak habe ich bisher von meinem persönlichen Lieblingsmetzger Jörg …