Nudeln selber machen geht fast so schnell wie “Tüte aufreissen” … also fast … es macht mehr Spass und schmeckt viel besser. Früher habe ich die Nudeln immer mit Eiern gemacht. Da ich sie aber auch gerne trockne und hübsch verpackt verschenke verzichte ich lieber darauf. Zutaten 400 gr Mehl (oder 250 gr Hartweizengrieß und …